Gelée de vin de Noël est un délicieux dessert à servir lors des fêtes de fin d’année. Cette recette est préparée avec du vin rouge et des fruits rouges, ce qui en fait une combinaison parfaite pour la saison.
- 1 litre de vin rouge
- 4 feuilles de gélatine
- 250 g de fruits rouges congelés
- 200 g de sucre
Mettez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes pour qu’elles ramollissent. Dans une casserole à fond épais, faites chauffer le vin et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit chaud mais pas bouillant. Ensuite, ajoutez les fruits rouges et laissez mijoter sur feu doux pendant 15 minutes.
Retirez la casserole du feu et ajoutez les feuilles de gélatine ramollies. Remuez bien afin que les feuilles soient complètement dissoutes. Versez le mélange dans des ramequins ou des verres à cocktail et laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.
Votre gelée est maintenant prête à être servie !
