Cette recette est une version moderne des plats mijotés classiques. Les escalopes de poulet sont marinées dans un mélange de vin blanc, d’herbes aromatiques et d’assaisonnements, puis gratinées au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. C’est un repas savoureux et facile à préparer qui réchauffera le cœur et les âmes.
