Croquettes aux restes de poulet rôti sont une excellente manière de profiter des restes de votre repas précédent. Cette recette est facile à préparer et est un délicieux plat d’accompagnement ou peut servir aussi bien comme entrée.
- 2 tasses de restes de poulet rôti, hachés grossièrement
- 1/4 tasse de chapelure
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- 1/4 tasse d’oignon, haché finement
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 3 cuillères à soupe d’huile végétale
- Sel et poivre au goût
Préchauffez le four à 375°F (190°C).
Dans un grand bol, mélangez ensemble les restes de poulet rôti, la chapelure, le persil, l’oignon et l’ail.
Ajoutez l’huile et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Façonnez la mixture en petites boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les croquettes soient dorées. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
