La période des fêtes est l’occasion idéale pour servir des plats délicieux et uniques. Cette recette de couronne de Noël au saumon fumé et fromage frais en est un excellent exemple. Facile à préparer, elle ravira vos invités et sera parfaite sur votre table de fête.
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de saumon fumé
- 200 g de fromage frais (style Philadelphia)
- 2 œufs (pour la dorure)
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Etaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Couper le saumon en petits dés, puis les mélanger avec le fromage frais.
- Étaler le mélange sur la pâte feuilletée et former une couronne.
- Fermer la pâte feuilletée en repliant les bords vers l’intérieur.
- Battre les œufs et badigeonner la pâte avec ce mélange.
- Enfourner pour 20 minutes jusqu’à ce que la couronne soit dorée.
